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微乳技术及其应用

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摘要微乳液定义是Danielsson和Lindman[1]共同给出的:"微乳液是水、油和两亲分子组成的,各向同性热力学稳定的溶液体系".微乳液是由互不相溶的液体组成的多相分散体系,是一种外观为半透明至透明、热力学稳定且各向同性的油水混合系统,一般由表面活性剂和助表面活性剂共同起到稳定作用.微乳与传统的乳状液在成分和结构上有许多相似之处.但它们存在着本质的差异.

DOI rdx903xydl/396373

作者王燕;王小梅;王吉星

机构地区不详

出处《中国洗涤用品工业》 2005年6期

关键词微乳技术助表面活性剂应用多相分散体系各向同性微乳液

分类 [化学工程][精细化工]

出版日期 2005年06月16日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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