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京城餐厅创意PK……

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摘要宏状元：以“清”取胜粥，可谓是四季成宜的妙品，自古有春食荠菜粥，夏食绿豆粥，秋食莲藕粥，冬食腊八粥之说，颇有四时食补之道。粥，自古便是特受国人青睐的传统饮食之一，而粥品让人无法抗拒的魅力就在于它味道鲜美而顺喉易食，营养丰富而易于消化，每食一款而不觉得腻。

DOI zdl1pmzp4l/398788

作者周文

机构地区不详

出处《经纪人》 2006年1期

关键词创意餐厅 “清” 腊八粥

分类 [经济管理][产业经济]

出版日期 2006年01月11日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）