摘要
摘要目的调查分析合理饮食对儿童健康状况的影响。方法随机选择我辖区某托幼机构和小学内的300例家长及儿童，自行设计调查问卷，对家长营养知识的掌握，儿童的饮食态度进行调查。结果63%的家长营养知识缺乏，以膳食搭配不合理为主，86%的儿童饮食习惯不良，以偏食、吃零食、进食速度过快或过慢居多，家长的行为多表现在习惯外卖，喜欢买膨化、油炸等零食，食物放置时间长，主副食的营养分配不合理或按自身喜好偏执等，儿童的表现为身材偏胖或偏瘦，身体素质差，感冒等疾病发生率高。对家长和儿童进行科学饮食教育，儿童的体重指数达到正常范围，患病率降低。营养知识掌握程度较高的家长，营养搭配合理，儿童的体重指数标准，感冒几率小。结论合理饮食是儿童健康的重要保障，家长应掌握饮食原则，做到日常膳食营养均衡，让儿童养成良好饮食习惯，避免不健康饮食对成长发育的影响。
出版日期
2013年11月21日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
