珠海市海产品中致病性弧菌的污染现状-中国期刊网

摘要摘要目的了解珠海市海产品中致病性弧菌的污染现状，为疾病的预防与控制提供科学的依据。方法于2012年1～12月共采集市售海产品240份，对副溶血性弧菌、创伤弧菌、霍乱弧菌进行检测、分析。结果副溶血性弧菌检出率为19.2%，创伤弧菌检出率为15.8%，霍乱弧菌检出率为0%,5～9月份检出率最高，霍乱弧菌未检出。不同种类的海产品中，贝壳类的检出率最高，其副溶血性弧菌和创伤弧菌的检出率分别高达40%和43.3%,农贸市场和酒店的污染情况无明显差别。结论疾病控制及卫生监督部门应加强市售海产品的卫生监督，合理引导市民的饮食习惯，不生吃或进食未经煮熟的海产品，预防食物中毒的发生。

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