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胶东花饽饽技艺传承与发展

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摘要摘要胶东花饽饽作为山东胶东半岛风俗文化的重要代表，早在2009年9月27日便被列为山东省第二批省级非物质文化遗产名录。作为胶东人民节庆生活重要表现形式之一，胶东花饽饽也随着时代的变化在传承和发展中出现了许多新问题，本文旨在阐述其工艺制作方法过程的基础上，对目前的花饽饽技艺传承与保护所面临的问题和困境原因进行探索和分析，在对传统非物质文化遗产传承的基础上思考在当前的新时代背景下如何对其进行进一步发展。

DOI pj039vyyjy/4377599

作者韩宜珊戴孟津王钰浩

机构地区（云南农业大学，云南昆明650100）

出处《知识-力量》 2019年10期

关键词非物质文化遗产胶东饽饽民俗传承与保护

分类 [文化科学][]

出版日期 2019年10月20日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）