低温纤维素酶的临床研究

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摘要 摘要目的探讨低温纤维素酶的临床研究,为以后低温纤维素酶的应用提供依据。方法采用纤维弧菌作为研究材料,对纤维弧菌分泌的纤维素酶的酶学性质进行研究。结果纤维素酶的最佳反应温度为40摄氏度,纤维素酶的酶活性达到100%,纤维素酶的活性的最佳酸性值是5,纤维素酶在酸性值4-10的范围内有着很好的稳定性,酶活性一直都处于92%左右。结论纤维弧菌分泌的纤维素酶是属于低温纤维素酶,具有很强的高活性。
出处 《医药前沿》 2013年23期
出版日期 2013年12月22日(中国期刊网平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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