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2019年2期
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探究玉米原料超高浓度酒精发酵
探究玉米原料超高浓度酒精发酵
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摘要
摘 要: 近年来我国玉米的产量直线上升,玉米作为酒精发酵的原材料,一直都是发酵生产中的重要内容。玉米作为原料,带动酒精产量的大幅度增长。酒精是我国一种重要的工业原料,运用的范围十分的广泛,如食品、医药等领域,具有着不容忽视的地位。因此,玉米作为酒精发酵的主要原材料,它在发酵过程中的手法、浓度等,都与酒精的质量息息相关。当下在进行酒精生产的过程中存在一些问题,亟需解决。
DOI
54ky9vnedk/4489509
作者
黄佳箭
机构地区
身份证号 430224198510040036
出处
《科学与技术》
2019年2期
关键词
玉米
酒精发酵
浓度较高
分类
[建筑科学][建筑技术科学]
出版日期
2019年12月03日(中国期刊网平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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来源期刊
科学与技术
2019年2期
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