摘要
【摘要】目的：探讨冷冻禽畜肉类沙门氏菌快速分型检验中实时荧光 PCR （ Quantitative Realtime PCR ）检测技术的应用价值。方法：抽取 2017 年 3 月 - 2019 年 7 月冷冻禽畜肉类样品 2000 份，采取传统标准方法与实时荧光 PCR 快速检测技术进行检验，统计其检验结果。结果：通过实时荧光 PCR 检测显示，本组样品中检出沙门氏菌 76 份（阳性率 3.80% ）明显高于传统标准方法 38 份（ 1.90% ），差异具有统计学意义（ P<0.05 ）；进一步对检出沙门氏菌血清分型鉴定显示以海德堡血清型、肯塔基血清型、鼠伤寒血清型、肠炎血清型为主。结论：实时荧光 PCR 检测技术应用于冷冻禽畜肉类沙门氏菌快速分型检验中具有较好效果，有助于提升沙门氏菌检出率，可快速分型，弥补了传统标准检验耗时长、操作繁琐等不足之处，具有更高临床应用价值。
出版日期
2020年04月27日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
