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浅析食品安全检测中化学检测技术的应用

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摘要摘要：近年来，社会进步迅速，人们的生活水平逐渐的提高，对食品安全的要求也越来越高。科技的进步让民众可以“不出门而知天下事”，能获得的有关食品安全问题的信息也就更为繁多，能持续关注食品的质量和安全问题。因此在这方面对食品安全尤其是农产品的检测更应该得到严格把控，以保证人们的身体健康和食品行业的平稳发展，这时就需要加深对食品安全检测技术的深入研究，减少和避免食品问题再次出现在人们的视野中。

DOI ojzm21qy45/4637870

作者严马慧王晓晴

机构地区杭州市余杭区食品药品监测中心浙江杭州 311199

出处《科学与技术》 2020年4期

关键词食品安全检测化学检测技术应用

分类 [建筑科学][建筑技术科学]

出版日期 2020年06月05日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）