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中葡萄糖及蔗糖定性定量检测方法

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摘要摘要：葡萄糖是自然界中最为重要且分布最广的单糖，蔗糖则是食用糖的重要组成部分。为了便于人们了解葡萄糖与蔗糖的根本性质，本文将从葡萄糖与蔗糖的基础上，对这两类糖物质的性质、功能以及定性定量的检测方法进行全面分析概括，以此为相关人士提供一定的理论帮助。

DOI g4qex6en48/4683796

作者王红珊

机构地区身份证号码： 130481199006051***

出处《科学与技术》 2020年6期

关键词葡萄糖蔗糖定性定量检测方法

分类 [建筑科学][建筑技术科学]

出版日期 2020年07月13日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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葡萄糖蔗糖定性定量检测方法

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