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冬瓜皮尖椒炒顺风

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摘要酒、盐和味精，煸炒，淋上香油。要点：制作猪耳朵过程中，不宜过酥。否则，影响口味。特点：吃口爽脆，鲜辣清淡。

DOI 34gmrnmw49/482155

作者

机构地区不详

出处《中国食品与市场》 2006年12期

关键词顺风尖椒冬瓜猪耳朵

分类 [经济管理][产业经济]

出版日期 2006年12月22日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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来源期刊

中国食品与市场

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