摘要
伴随着家用电器的飞速发展和人们生活水平的不断提高，厨房小家电的发明、开发、生产、使用越来越多，正在进入寻常百姓家，进一步将家庭主妇（当然也有不少男同胞）从烦琐的厨房劳动中解放出来，同时又能快速、方便地烹饪出香甜可口的饭菜，满足现代人们的快节奏生活需要，即使是炊事生手也能成为巧厨娘、美食家。可见，厨房小家电功不可没，尽显威风。厨房小家电主要由电饭煲、微波炉、电磁炉、电火锅、电水壶、电烤箱、豆浆机、榨汁机等组成。其中发展最快的当属电饭煲，其次是微波炉，再次则是电水壶和电磁炉，其余的也正在发展。不过既然叫做厨房小家电，多数是放在厨房中使用，而我国的传统炊事方法是煎、炒、烹、炸，其中产生的油烟和蒸汽，势必对厨房小家电造成影响，如不注意平时的日常保养，很容易引发这样或那样的故障，下面就谈谈厨房小家电使用的日常保养及注意事项。
出版日期
2007年06月16日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
