摘要
摘要：目的 探讨糊状饮食干预对改善脑卒中吞咽障碍患者吞咽功能的效果。方法 将2018年9月至2019年3月在安亭医院住院经口进食的脑卒中患者80例，随机分为干预组和对照组各40例。对照组根据患者吞咽功能状况，进食半固体软食、浓流质、部分糊状饮食等；干预组在糊状饮食干预团队的指导下按糊状饮食制作方法，将所有食物和液体制成全糊状饮食。两组患者均自行经口进食或喂食。观察干预前后两组患者吞咽障碍改善情况；呛咳、误吸及窒息等并发症的发生情况。结果 糊状饮食干预模式建立3个月后，干预组吞咽功能障碍程度改善明显高于对照组；呛咳、误吸及窒息的并发症发生率明显低于对照组。结论 糊状饮食干预能改善脑卒中中度吞咽障碍患者的吞咽功能，降低脑卒中中度吞咽障碍患者呛咳、误吸及窒息等并发症的发生率。
出版日期
2021年06月02日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
