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影响食品微生物检验准确性的因素及有效对策

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摘要摘要：众所周知，食品安全与广大人民群众的身体健康密不可分，但近年来食品微生物污染却始终居于食品不合格问题前列。在新发展要求的背景下，食品微生物检验技术的精准性愈加重要。很多因素都会导致微生物污染，若想进一步提升食品微生物检验的精准性，就需要专业人士对影响食品微生物检验精准性的因素进行分析，并结合实际情况采取切实可行的措施，进一步提升食品微生物检验精准性，为食品安全以及广大人民群众的生命安全提供可靠的保障。

DOI rdx28o6kjl/5299125

作者张小愉

机构地区北关社区卫生服务中心陕西西安 710015

出处《医师在线》 2021年13期

关键词食品微生物检验影响因素准确性

分类 [医药卫生][临床医学]

出版日期 2021年06月28日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）