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大班种植活动演变出的食育课程

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摘要【摘要】“食育”文化在中国有着悠久的历史，它包含营养学、饮食文化和食物的感恩之心等内容。幼儿饮食一直是幼儿园及家长非常关注的话题，家长们都十分关注：孩子吃得如何？营养是否均衡？身体是否健康？本文主要从大班幼儿在种植区种植蔬菜为出发点，开展一系列关于食育的课程。幼儿通过了解有关蔬菜的知识，亲手种植蔬菜，体验蔬菜的成长过程，探索各种蔬菜的烹饪方法，从而喜欢上各种蔬菜的味道，纠正不爱吃蔬菜的毛病。

DOI rdx3g111dl/5341473

作者徐丹丹

机构地区福建省福州市闽侯县实验幼儿园福建省福州市350100

出处《中国教师》 2021年09期

关键词大班食育课程种植区

分类 [文化科学][教育学]

出版日期 2021年07月14日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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中国教师

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