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少吃肉多吃鱼可降低患直肠癌危险

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摘要据世界卫生组织国际癌症研究中心近日公布的一项调查表明，多吃红肉类——牛、马、羊和猪肉会增加患直肠癌的危险，而多吃鱼却能降低患直肠癌的危险。该项调查结果是在对1329名直肠癌患者5年的跟踪观察后得出的。研究人员发现，那些消费大量红肉的人要比消费少量红肉的人患直肠癌的可能性增加35％。与此同时，那些大量食用鱼类食品的人比很少吃鱼的人患直肠癌的危险性低31％。然而，研究人员没有发现吃禽肉类与直肠癌之间有任何联系。

DOI 34gm7ko049/553331

作者丁喜刚

机构地区不详

出处《老年健康》 2007年11期

关键词直肠癌患者吃鱼国际癌症研究中心世界卫生组织研究人员调查结果

分类 [医药卫生][公共卫生与预防医学]

出版日期 2007年11月21日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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来源期刊

老年健康

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