摘要
摘要：当前，教育部要求全国高校全面推进课程思政建设，提升立德树人成效。任何教学模式的创新必须以课程思政为基础。随着信息化社会的快速发展，在教育教学当中应用信息技术具有十分重要的教育意义。《营养与膳食》是培养食品营养专业优秀应用型人才的必修课程。本文主要阐述现阶段《营养与膳食》教学及推进课程思政的现状，分析实际教学过程中以课程思政为基础，灵活运用翻转课堂和SPOC(小规模在线课程)的混合式教学模式的优势，这不仅有助于深化教育教学改革，激发学生学习兴趣，还有助于教师课堂讲解知识和拓展课外知识，以供相关人士参考借鉴。
出版日期
2021年10月26日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
