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浅谈食品质量管理中食品安全风险分析的应用

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摘要摘要：食品质量关乎身体健康与饮食安全，为保障食品质量，应做好食品安全分析，用于规避食品安全问题，避免存在质量安全隐患的食品流入市场。基于此，本文首先阐述了食品安全风险分析在食品质量管理中的具体应用，并提出加强食品安全风险分析效果的有效策略，以供参考。

DOI 54yqkqp9j0/5650252

作者贾月

机构地区江苏正大丰海制药有限公司江苏盐城 224100

出处《中国科技信息》 2021年13期

关键词食品质量管理安全风险食品安全

分类 [][]

出版日期 2021年11月18日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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