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马连道寻茶人

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摘要我的家乡在哪里？那里盛产铁观音，不用说你们也猜到了，就是福建安溪。安溪是福建省东南部靠近厦门的一个县，是闽南乌龙茶的主产区，而铁观音则是乌龙茶中的极品，铁观音出名了，安溪也出名了。可能你们不知道．在我们当地制茶的都是家庭手工作坊．每家都是一个小工厂。到了采茶的季节（铁观音分四季采，其中4月下旬到5月上旬的春茶采制期产量最大，占全年总产量的40-45％），村里的女人便成群结对地聊着天或唱着歌去采茶。

DOI rj8v7vmp40/581582

作者续欣欣（图）;欣欣

机构地区不详

出处《中外食品》 2008年2期

关键词闽南乌龙茶茶人铁观音手工作坊福建省总产量

分类 [轻工技术与工程][食品科学与工程]

出版日期 2008年02月12日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）