如何做好屠宰检疫的监督管理工作

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摘要 摘要:屠宰检疫是动物卫生监督部门对待宰动物进行宰前、宰中、宰后检疫的一项强制技术性工作,该项工作是动物产品进入市场之前的最后一个环节,是防范动疫病传播蔓延,及时发现患病动物,将疫情控制在萌芽阶段的一项重要举措,同时又是保障畜产品安全的重要环节。本文主要结合工作经验,探讨了如何做好屠宰检疫的监督管理工作。
作者 刘立
出处 《中国科技信息》 2022年3期
分类 [][]
出版日期 2022年05月13日(中国期刊网平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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