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关于天麻药食同源的思考与发展

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摘要摘要：新形势下，随着人们生活节奏的加快，亚健康人群数量也逐渐增加，大众对健康食品的需求也越来越旺盛。“回归自然、返璞归真”的食品获得了大家的一致青睐。我国中医学自古以来就有“药食同源”理论，天麻作为“药食同源”在云南、贵州开展试点产业发展前景广阔。天麻在食品领域的发展应从基本特性出发，对上市的相关天麻产品开展系统的安全性评价，最终使天麻在食品和药品领域都能并驾齐驱。

DOI rdxm0y8k4l/6367101

作者周明月马勋静李燕

机构地区昭通市天麻特产局 657000

出处《中国药理学报》 2022年5期

关键词天麻药食同源安全性发展

分类 [医药卫生][药学]

出版日期 2022年08月26日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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来源期刊

中国药理学报

2022年5期

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