摘要
摘要：餐厨垃圾能够对周围的环境产生污染，但是又是可以利用的资源，对餐厨垃圾的合理处理能够使餐厨垃圾变废为宝。如果不能够妥善处理餐厨垃圾，会对居民的健康状况造成危害，而且还是一种资源的浪费。通过科学的餐厨垃圾分类，然后进行高压高温蒸汽消毒处理，能够有效使餐厨垃圾中的干物质重新变为可以利用的蛋白饲料制品，把餐厨废液重新进行油脂收集用于工业，剩下的经过具有活性的污泥进行处理之后排放，实现了餐厨垃圾的无害排放，并且得到了充分的再利用。基于此，本文分析了餐厨垃圾存在的危害性、资源性、难处理以及时空差异性等基本特性, 并提出了饲料化、肥料化和能源化三种餐厨垃圾处理路径的优点和不足, 并对餐厨垃圾处理技术的发展路径提出了展望。
出版日期
2022年09月05日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
