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《中华医史杂志》
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2022年04期
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高木兼宽与近代日本海军脚气病的饮食实验
高木兼宽与近代日本海军脚气病的饮食实验
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摘要
摘要脚气病(beriberi)是由于人体维生素B1不足或缺乏所引起的一种疾病,曾是明治、大正时期日本军队内发病率最高的疾病,造成了大量伤亡。围绕军内脚气病的防治,分别学习英国、德国医疗体制的日本海军、陆军走上了各自抗击脚气病的历程,并进行了长达半个世纪的相互质疑与争辩。最终,海军在高木兼宽的坚持下进行了饮食改良试验,成功实现了军内脚气病的零发病,改写了日本海军脚气病流行的病史。
DOI
pj0mxe1wdy/6678175
作者
童德琴
机构地区
山东社科院海洋经济文化研究院,济南 250002
出处
《中华医史杂志》
2022年04期
关键词
脚气病
高木兼宽
营养障碍
陆军医学部
分类
[医药卫生][]
出版日期
2022年12月13日(中国期刊网平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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来源期刊
中华医史杂志
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