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当前形式下如何做好生猪屠宰检疫工作

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摘要摘要：生猪屠宰检疫工作是生猪流入到动物产品交易市场之前的最后一个环节，也是很重要的一项内容，该项工作的开展水平，直接关系着猪肉产品的质量。不过在当前的生猪屠宰检疫工作中，却存在着一些不足之处，这就会使猪肉产品的安全性受到影响。所以，我们必须要有针对性地提出相应解决对策，从而保证猪肉产品的品质和安全，保障人民的肉食品安全。本文就当前生猪屠宰检疫工作中所存在的问题进行了详细分析，并有针对性地提出相应改进措施，以有效保证猪肉食品安全，保障人民群众的饮食健康。

DOI wjvlrw0647/6708298

作者邹书余

机构地区连城县农业农村局366200

出处《中华医学信息导报》 2022年20期

关键词生猪屠宰检疫工作问题建议

分类 [医药卫生][临床医学]

出版日期 2022年12月18日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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中华医学信息导报

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