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《中国经济评论》
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2023年4期
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新形势下餐饮业成本管理问题与对策研究
新形势下餐饮业成本管理问题与对策研究
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摘要
摘要:现在人们的消费水平和以前比有了很大的提高,最明显的就是在外面吃饭的频率,现在很多人选择在外面吃饭而不是自己在家里做饭。为了适应市场的需要,餐饮业也跟着有了很大的发展,出现了很多餐饮业,但这些企业由于还是按照传统的成本管理方式经营,发展的并不是特别理想。这也是导致很多企业不能做的主要原因。
DOI
5joq6ngk4v/7032236
作者
孙启燕
机构地区
泰州市文化旅游发展集团有限公司 江苏 泰州 225300
出处
《中国经济评论》
2023年4期
关键词
新形势
餐饮业成本管理
问题与对策
分类
[经济管理][政治经济学]
出版日期
2023年04月20日(中国期刊网平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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来源期刊
中国经济评论
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