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食品微生物检验中培养基的质量控制策略研究

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摘要摘要：随着食品工业的发展，食品安全问题越来越受到人们的关注。其中，微生物检测是食品安全监管中的重要环节之一，培养基是微生物检测的基础，其质量对于检测结果的准确性和可靠性具有至关重要的影响。因此，对于食品微生物检验中培养基的质量控制策略进行研究，具有重要的意义和价值。

DOI g4qvprg7d8/7128948

作者赖珍珍

机构地区安岳县产品质量监督检验所

出处《前沿科学》 2023年4期

关键词食品微生物检验培养基质量控制

分类 [][]

出版日期 2023年05月16日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）