首页 > 《科技新时代》 > 2023年5期 > 基于CFD仿真的酒醅自动摊凉机风室结构计算分析

基于CFD仿真的酒醅自动摊凉机风室结构计算分析

在线阅读下载PDF 导出详情

摘要摘要：酒醅蒸馏出甑后需要摊凉降温达到一定温度，酒醅自动摊凉机风室的流动均匀性是保证酒醅温度均一的重要工艺设计指标。采用仿真计算的手段，对酒醅自动摊凉机风室结构进行了优化设计，并对其内部的风场进行了仿真计算和对比，得到了风室内部风场的速度、压力分布情况，并通过考察速度的均匀度和方向性来判断风室内部风场对酒醅冷却效果的影响，为提高摊凉效率提供了参考。

DOI 54keoo3e4k/7241133

作者黄汉清

机构地区（中船重工纵横科技有限公司，湖北宜昌 443003）

出处《科技新时代》 2023年5期

关键词酒醅自动摊凉机风室模型速度均匀性速度方向性仿真计算。

分类 [][]

出版日期 2023年06月14日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）