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食品添加剂的合理使用与风险评估研究

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摘要摘要：本研究旨在探讨食品添加剂的合理使用与风险评估，并对其进行综合分析和评价。通过系统收集和整理相关文献，从合理使用的角度出发，对食品添加剂带来的潜在风险进行评估和分析。研究结果表明，合理使用食品添加剂可以提高食品质量和保障食品安全，但也需要注意潜在的风险和安全问题。在评估和监测食品添加剂使用过程中，风险评估方法和技术的应用非常重要。

DOI 0dp73qnwd2/7493921

作者陈美祥

机构地区 441424198212194815

出处《工程建设标准化》 2023年12期

关键词食品添加剂合理使用风险评估

分类 [建筑科学][建筑理论]

出版日期 2023年08月17日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）