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食品重金属检测的前处理方法探讨

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摘要摘要：随着食品检测行业的快速发展，重金属检测不断创新和实现自动化。食品重金属检测前处理是重金属检测的一个关键步骤，展开检测工作之前，要做好样品前处理，才能促进检测工作高效完成，确保最终检测结果准确。本次综述针对食品重金属检测的前处理方法进行探讨，总结常见的重金属前处理方法：干灰化法，湿消解法，微波消解法的特点及应用，为食品重金属检测行业提供参考意见。

DOI 5jore2vzjv/7825184

作者陈耿欢陈奇

机构地区 1.广东省食品工业研究所有限公司广东广州 511442

出处《中国科技人才》 2023年18期

关键词食品前处理重金属检测方法探讨

分类 [建筑科学][建筑技术科学]

出版日期 2023年11月25日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）