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食品检验技术在保障食品安全中的重要性

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摘要摘要：近年来，随着食品加工技术的进步和消费者对食品质量的要求逐渐提高，食品理化检验技术也在不断地更新和完善。从早期的基础化学分析到现在的高分辨率质谱、核磁共振等先进技术，检测的深度和广度都得到了显著提高。本文探讨了食品理化检验技术的重要性，提出一系列对策，旨在为食品产业提供科学的理化检验指导，以保障食品安全和提升检测质量。

DOI pj0ygn2wdy/7940551

作者徐珊珊

机构地区江苏今世缘酒业股份有限公司江苏省淮安市 223400

出处《中国科技信息》 2023年21期

关键词食品检验技术食品安全重要性

分类 [建筑科学][建筑技术科学]

出版日期 2024年01月06日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）