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基于物联网技术下灭菌乳生产线智能化控制及工艺优化研究

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摘要摘要：本研究旨在利用智能化技术，实现灭菌乳生产线的精准控制，并在现有基础上对生产工艺进行优化升级。为实现这一目标，增加标准化工序并建立先进的控制系统，同时引入集成物联网、大数据分析和人工智能等前沿技术。通过这些措施，实现对关键指标如蛋白质、脂肪等的实时监测与调整，确保产品质量的稳定性和一致性。这不仅有助于提升灭菌乳生产的质量和效率，还推动乳品行业向更标准化、自动化和智能化方向发展。

DOI 5jo23g65z4/8200184

作者张佳歆马志鹰郝哲

机构地区 1内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司

出处《中国科技信息》 2024年3期

关键词乳品加工技术数字化转型工艺优化可持续发展

分类 [建筑科学][建筑技术科学]

出版日期 2024年04月23日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）