摘要
摘要：本文概述了豆油精炼过程中的中和、脱色、脱臭技术的创新与挑战。随着油脂工业的快速发展和环保要求的提高，豆油精炼技术面临新机遇和挑战。文章介绍了豆油精炼的基本工艺流程，并详细分析了这些技术在创新方面的进展，如新型中和剂的开发、逆流脱色工艺的应用、高温高真空脱臭技术的优化等。同时，文章也探讨了这些创新技术面临的挑战，如皂化副产物的控制、脱色剂的选择与成本控制、油脂氧化稳定性的保持等。通过案例分析，评估了技术创新对企业生产效率、产品质量、环保效益等方面的影响。最后，总结了豆油精炼技术的创新与挑战，并对未来发展方向进行了展望。
出版日期
2024年06月18日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
