食品微生物快速检测方法研究

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摘要 摘要:近些年,随着人们生活水平的不断提高,对食品安全要求不断提高。目前,绿色生态理念在人们生活中的广泛普及,呼吁回归自然,倡导健康生活理念。食品微生物污染已成为威胁人类健康的重大公共卫生问题,迫切需要高效监测手段。快速检测技术因具有检测周期短、灵敏度高、自动化程度高等优势,在食品检验领域展现出广阔的应用前景。旨在推动快速检测技术在食品安全领域的推广应用,为食品安全提供有力的技术支撑。
出处 《中国科技人才》 2024年8期
出版日期 2024年07月01日(中国期刊网平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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