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打叶复烤对烟草化学成分的调控作用

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摘要摘要：本研究探讨了打叶复烤技术对烟草化学成分的调控作用，通过实验对比分析了处理前后烟叶中化学成分的变化。研究结果显示，打叶复烤显著影响了烟叶中的主要碱性成分、糖类和挥发性化合物的含量，从而优化了烟叶的烟味和整体品质。此外，本研究还揭示了复烤过程中化学成分变化的具体机制，提出了相应的调控策略，旨在通过科学方法改善烟叶处理技术。该研究不仅为烟草行业提供了一种提高烟叶品质的有效手段，同时也对复烤技术的优化和应用提出了具体建议。

DOI g4q00p7ynj/8453596

作者胡亚宁王仪敏

机构地区湖南烟叶复烤有限公司永州复烤厂湖南永州425000

出处《科技新时代》 2024年8期

关键词烟草打叶复烤化学成分调控烟叶品质

分类 [建筑科学][建筑技术科学]

出版日期 2024年07月10日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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科技新时代

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