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吃了5年咸鱼一家三人得食道癌

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摘要一家三口人，丈夫、妻子、小姑子相继患上食道癌，小姑子在1年前已经不幸离开了人世。令人感到蹊跷的是，三人当中有两人并不是血缘关系。在追踪三人同患癌症的原因时，医生发现这三人最常吃的食品是咸鱼，这个食道癌，很可能和他们长期吃腌制食品有关联。

DOI pj0epq6x4y/869427

作者毛翠华

机构地区不详

出处《老年健康》 2010年4期

关键词食道癌咸鱼腌制食品血缘关系

分类 [医药卫生][公共卫生与预防医学]

出版日期 2010年04月14日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）