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南宁职业技术学院旅游学院烹饪工艺与营养专业自治区级教学团队

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摘要南宁职业技术学院旅游学院烹饪工艺与营养专业是国内高校较早开设烹饪工艺与营养专业的院校之一。1997年成立广西第一个烹饪工艺与营养专业教学团队。教学团队成立之初，专业建设就以校企合作为工作平台，坚持依托行业企业，走工学结合的办学之路。十三年来教学团队围绕专业建设，课程体系改革等核心内涵积极进行实践与探索，不断提升团队的整体发展实力，积淀自己的专业特色，并在人才培养和社会服务等方面取得显著成效，带动整个广西专业教学团队建设和发展。

DOI kd20yrzk46/876814

作者

机构地区不详

出处《南宁职业技术学院学报》 2010年3期

关键词南宁职业技术学院专业教学烹饪工艺营养旅游区级

分类 [文化科学][职业技术教育学]

出版日期 2010年03月13日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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来源期刊

南宁职业技术学院学报

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