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《滁州学院学报》
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150位滁州市居民膳食营养问卷调查分析
150位滁州市居民膳食营养问卷调查分析
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摘要
为了解滁州市居民的膳食状况,随机抽取了150名滁州市居民进行膳食调查。分析可知大多数滁州市居民一日三餐比例适宜、每日摄取盐的数量恰当、体质指数也在安全范围之内、对营养知识感兴趣且认为很重要,但是由于缺乏相关知识的宣传和普及,大多数人不明确营养素的生理功能和来源、水和牛奶以及豆浆的摄入量参差不齐等。针对这些问题提出科学的指导和建议。
DOI
5joo7mozjv/881336
作者
贾小丽;朱双杰;孙艳辉;张汆
机构地区
不详
出处
《滁州学院学报》
2010年2期
关键词
膳食营养
膳食调查
分类
[文化科学][高等教育学]
出版日期
2010年02月12日(中国期刊网平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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来源期刊
滁州学院学报
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