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槟榔的营养成分

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摘要检测结果表明，槟榔中糖类、脂肪、蛋白质三大营养成分含量较为丰富；人体必需宏、微量元素种类全，含量高；有害微量元素含量极低，无毒、副作用。槟榔我国盛产，且食药两用，值得开发利用。

DOI ojz03gqrd5/889846

作者张甲生;周淑贤

机构地区不详

出处《世界元素医学》 2010年1期

关键词槟榔营养成分

分类 [医药卫生][公共卫生与预防医学]

出版日期 2010年01月11日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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来源期刊

世界元素医学

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