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计算机信息技术在食品安全控制中的应用

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摘要计算机信息技术在食品安全控制中发挥着重要作用。本文就国内外食品安全管理法规中有关计算机信息技术应用的规定、我国食品企业计算机信息技术应用现状及进展进行介绍,为我国制定相关规定和指导企业更加高效合理地应用计算机信息技术提供参考。

DOI odwk797vdk/933580

作者胡国瑞;张志强;文连奎

机构地区不详

出处《中国食品卫生杂志》 2010年6期

关键词计算机信息技术食品安全控制

分类 [轻工技术与工程][食品科学]

出版日期 2010年06月16日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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来源期刊

中国食品卫生杂志

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