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建设食品安全全程监控管理平台

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摘要目前食品安全保障还停留在重点由监管部门单方面保障的阶段，食品安全保障手段主要还是通过监管人员在现场抽检、查看、翻帐等较原始的形式进行，在利用信息系统保障食品安全方面还比较薄弱。由于食品行业单位类型复杂，

DOI rj8y1y1y40/983210

作者葛红

机构地区不详

出处《上海人大月刊》 2011年6期

关键词食品安全保障管理平台全程监控监管部门监管人员系统保障

分类 [政治法律][中外政治制度]

出版日期 2011年06月16日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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来源期刊

上海人大月刊

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