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北京蓝宝酒业以特色求发展

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摘要 2010年，中国啤酒企业完成总产量4483万千升，约占全球四分之一，其中一大批中小企业坚守着一方阵地，默默地为中国啤酒业的进步和繁荣做着贡献。为了了解这些企业的经营现状和生存发展之道，日前，本刊主编王欣、记者丁广业、编辑董丽娜来到位于北京市房山区长沟镇北正村的北京蓝宝酒业有限公司，采访了生产总监赵华安先生和副总工程师张东来先生。他们对本刊一行进行了热情的接待，并陪同到生产现场进行了参观。

DOI lj1om0wg4v/990692

作者

机构地区不详

出处《酒．饮料技术装备》 2011年4期

关键词啤酒业北京市啤酒企业生产现场中小企业经营现状

分类 [轻工技术与工程][农产品加工及贮藏工程]

出版日期 2011年04月14日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）