促进小班幼儿进餐习惯养成的钉钉群设计与实践研究

促进小班幼儿进餐习惯养成的钉钉群设计与实践研究

李丹

杭州市西湖区丽景路幼儿园   310024

【摘要】《指南》中健康领域指出良好的饮食习惯，有利于幼儿的生长发育与健康，家园共育将更有力地帮助小班幼儿改善挑食、偏食、吃饭速度慢等不良进餐习惯。笔者结合云直播、钉钉群打卡、班级圈、填表及分层架构钉钉群等方式进行习惯养成的实践研究，帮助幼儿逐步形成良好的进餐习惯，这对于幼儿的健康成长乃至一生的健康都具有重要而深远的意义。

【关键词】 钉钉群 小班幼儿 进餐习惯

小班孩子刚刚进入幼儿园集体生活，自己吃饭对他们来说是一个比较大的挑战。要有效进行习惯的培养，首先要统一教养的方式。教师可以借助互联网的便利和优势来助力教育，打破传统的方式，革新观念和策略。

一、钉钉群的需求背景

通过实践观察记录和问卷调查的方式，发现在助推小班幼儿进餐习惯的家园联动时普遍存在以下几方面的问题，为此，我们结合实际问题，分析问题形成的原因和因素。

（一）家园沟通不充分，需能随时沟通的新媒介

案例一：

    放学教师把孩子送到门口，看到家长孩子就马上被接走了。有时家长想了解孩子的进餐情况，但因为下一个家长已经来到教师面前，不得不被迫终止与前面家长的沟通。

分析：家长只能在离园时间段与老师交流，但这时老师要忙着送孩子离园，没有时间和机会与家长交流，需要一个更便捷的沟通媒介来架起家园的沟通渠道。

（二）跟进脚步不同频，需能持续反馈的新方法

案例二：

中午吃饭时A小朋友兴致不高，教师问她怎么不吃饭？

A：我不想自己吃。

教师：你之前在幼儿园都是自己吃的，今天也一样可以的。

A：在家里是奶奶喂我的。

分析：在幼儿园教师鼓励孩子自己吃，回到家中仍然会喂饭，家园教育方式不同步。

（三）指导策略不系统，需能分类助推的新路径

案例三：

午餐时间，老师给孩子们分好午餐后，教师看到A小朋友五个手指握着勺子，但自己没有吃一口饭菜。这时教师问A为什么不自己吃饭，A说：“我想吃，但是我不会”。

（四）

分析：小班幼儿坐姿不端正，不会正确握勺，喜欢左顾右盼，吃饭速度慢并且进餐卫生欠佳。通过调查了解到造成孩子不良进餐习惯的原因有很多。

二、钉钉群的实施思路

（一）内涵解读

钉钉群：钉钉群是幼儿园和家长沟通的重要渠道。笔者结合现阶段幼儿进餐的问题，结合钉钉群技术架构下的功能，对班级幼儿家长进行钉钉的分层架构群、群打卡、班级圈、云直播、填表等功能来促进幼儿进餐习惯的养成。

（二）主要特点

1.可随时随地云对话，让沟通更便捷。

2.可主动持续显反馈，让反馈更显性。

3.可分类组群促跟进，让跟进更有效。

三、钉钉群的设计组织

（一）钉钉群的设计

1.钉群架构，促进餐问题分类指导针对幼儿不同的进餐问题实施钉群分层架构，分设专项钉群便于教师能够进行分类指导，更有针对性和有效跟进，能够有效促进家长和老师间的沟通交流。

2.时间梳理，促云上对话成为可能

为了让沟通成为可能、有效，教师要在有限的时间里做好规划，利用好各个时间段与家长保持联系达到良好的沟通效果。

3.功能挖掘，促效能发挥更显适恰

打开班级钉钉群在最下面可以看到一排小窗口，向左滑动小窗口时可以看到“打卡、班级圈、填表、发起直播”等功能。

（二）钉钉群的组织

1.双向联动，唤醒意识

（1）线上直播，联动家长明意义

通过在班级钉钉群直播向全体家长宣传幼儿具有良好进餐习惯的重要性和对孩子未来的影响，让家长认识到健康饮食和良好进餐习惯对孩子的深远意义，从而能够主动配合老师，形成家园联动。

（2）云上助教 联动幼儿明价值

邀请班级从事医疗工作的家长，云上给孩子讲如何正确咀嚼食物，纠正含饭和狼吞虎咽的情况。通过邀请云上助教的方式给孩子们讲解口腔、牙齿的构造，如何咀嚼有力利于食物的消化。

    2.分类助推，促成习惯

（1）挑食厌食类——班级圈、游戏角

✱班级圈，分享话题

创建“勇敢尝试”分享话题，鼓励幼儿勇敢尝试吃自己平时不爱吃的菜，乐意在班级圈进行分享。家长帮助孩子拍图片或者录制小视频的方式分享在班级圈，通过班级圈这个功能，幼儿能够愿意尝试吃各种菜，慢慢养成不挑食的习惯。

✱游戏角，光盘行动

在班级设置“今天我光盘了”游戏角，分别有光盘、吃光了饭和肉、吃光了饭和蔬菜三种情况互动。通过设置光盘游戏可以发现之前有轻微挑食的孩子会努力克服，尽量吃完饭菜。餐后幼儿可以将自己的进餐情况将游戏牌插入对应位置。通过这个游戏，老师可以看到当天光盘的孩子有哪些，可以看到孩子进餐的表现，然后进行后续的跟进引导。

（2）卫生欠佳类——视频、晒照

✱录制分享，互相学习

家长录制幼儿在家进餐时的视频，分享在分层钉钉群里。介绍幼儿在进餐时如何保持卫生干净，分享自己的经验或者小妙招。

✱拍照晒照，及时跟进

教师把幼儿在园进餐的卫生情况拍照，通过在分层班级钉钉群晒幼儿进餐的照片，家长可以通过查看照片了解幼儿的进餐卫生情况。回家能够及时肯定幼儿的进步，又可以针对不足的地方在家引导幼儿。

（3）速度缓慢类——

钉盘、攻略

✱音乐钉盘，有效咀嚼

通过音乐的隐形提醒，让孩子养成细嚼慢咽的习惯，从而避免狼吞虎咽和含饭的情况。

✱小步攻略，阶段提速

在园和在家同时使用钉钉倒计时器，通过给孩子倒计时提醒鼓励孩子慢慢提速。

（4）姿势错误类——打卡、比对

✱打卡计划，习惯养成

利用班级群里的打卡功能，设置21天习惯养成打卡小任务，家长每天将孩子在家进餐的坐姿和进步小点滴拍照，上传在打卡任务里。通过图片打卡，让孩子逐渐养成正确的坐姿和握勺方式。

✱班级填表，记录有据

针对幼儿进餐的坐姿建立行为习惯观察记录表，根据中餐的进餐时间，可以设置三个时间段，针对幼儿的坐姿进行观察，每次观察一分钟，为期一周。

四、钉钉群的实施效果

通过钉钉的各种功能，利用群分享、打卡计划、班级圈、班级填表、视频录制、云直播等实践研究，促进小班幼儿进餐习惯的养成。让幼儿和同伴看到自己的进步，付出的努力能够看到成效。

1.钉钉群设计

通过实施钉钉群层级架构，针对孩子出现的进餐习惯问题单独建立钉钉群，根据问题的需要邀请保健、保育参与指导。经过一个月的实施，看到幼儿有了明显的改变，坐姿能够保持的时间变长，握勺的姿势正确，挑食的情况有所好转。事实证明教师的实践有效，可以继续实施。

2.钉钉群组织

（1）家长合作意识提高

通过钉钉家园联动，家长能够主动跟老师联系，向老师寻求改变幼儿进餐习惯的引导方法。家长愿意正面直视孩子的进餐不良习惯，乐意主动寻求老师的帮助和配合。

（2）进餐习惯彰显成效

实践研究后，幼儿的进餐习惯明显有变化。坐姿、握勺姿势都能保持正确，能够做到细嚼慢咽，囫囵吞枣的情况已经看不到了。轻微挑食的孩子现在能够做到样样都吃，严重挑食的孩子愿意尝试吃自己不喜欢的食物。卫生情况较之前有很大改变，身上、桌上、地上变干净了。幼儿的进餐习惯逐渐改变，慢慢形成良好的进餐习惯。

经过家园共同努力，实施多种实践研究后，观察到孩子在进餐时情绪更积极，吃饭速度提高了，建立了细嚼慢咽的意识，握勺、坐姿正确，挑食、偏食的幼儿也能勇敢尝试，幼儿已经初步形成良好进餐习惯。

参考文献：

[1]祖桂枝.小班幼儿良好进餐习惯培养行动研究[J].幼儿教育研究,2017(02):50-52.

[2]陈晨.培养小班幼儿良好进餐行为习惯的探讨[J].科学大众(科学教育),2015(06):100.

[3]李亚.小班幼儿进餐问题及策略研究[J].曲靖师范学院学报,2014,33(S1):70-73.

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