简介：摘要：随着餐饮业的飞速发展，厨余垃圾的产生量迅速增长，如若对厨余垃圾处置不当将对生态环境产生严重危害，我国针对厨余垃圾的减量化、无害化、资源化仍在探索阶段，本文阐述了厨余垃圾的特点、介绍了现有的厨余垃圾资源化技术的种类及处理模式，以便提高处理技术水平，实现资源的有效利用。
厨余垃圾资源化处理技术综述
