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作者：
李薇1
熊子成1
冯晓斌1
黄娴2
莫黄兵1
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学科：
文化科学
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- 创建时间：2018-05-15
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出处：《科技中国》 2018年第5期
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机构：[摘要]为直接测定茶叶中邻苯二甲酸酯类化合物的含量，本文建立了有机溶剂萃取、硅胶柱净化、外标法定量、气相色谱-质谱法（GC-MS）SIM模式直接测定茶叶中5种邻苯二甲酸酯类化合物的方法。实验结果表明：在线性方程0.05-10.0mg/kg范围内，R2>0.997，检出限为0.01mg/kg；方法空白加标回收率为91.3%-98.7%，相对标准偏差为1.3%-5.4%。茶叶样品中PAEs的含量测定结果除BBP未检出，其余PAEs均有检出；绿茶的ΣPAEs含量为9.33mg/kg，红茶的ΣPAEs含量为1.61mg/kg，样品加标回收率在86.7%-104.6%之间，相对标准偏差在1.3%-5.7%，实验结果准确可靠。实验建立的方法重现性良好，精密度和准确度高，简单有效，可满足直接对茶叶中PAEs含量检测要求，为开展食品安全茶叶中邻苯二甲酸酯类化合物的检测方法提供参考。
