简介：摘要：高原高寒地区受环境因素影响，生存保障受限，采用主食面包供餐作为应急保障手段，可有效解决快速保障需求，本文设计了一种应用于高原地区的热风循环烤箱，建立了热力学分析模型，并结合实际运行状态，分析了热风循环系统的工作机理，总结了在海拔变化情况下换热过程的热能需求。
热风循环烘烤系统受海拔影响的研究
