简介:摘要:我国预制菜历史历史发展悠久,种类丰富多样,在现代消费者对时间要求、环境要求的前提下,更满足了食品味道、营养、便捷性的需求,可是我国虽然满足了预制菜的智能化、自动化、多功能的要求,但是套的生产机械却存在缺失的情况,因为没有配套的生产机械,所以预制菜没有被普及。只要预制菜的配套技术,以及生产配套技术的机械研发出来,就能提升预制菜的质量与安全需求。
简介:摘要:在食品机械中应用智能控制技术手段,能够促使食品机械的智能生产水平得到进一步提高,对食品行业的可持续发展提供充足的动力。但是目前我国智能控制技术在食品机械领域的应用水平比较低,需要在结合食品机械具体运行需求基础上,对智能控制技术的应用手段进行优化,促进食品生产水平进一步提高,本文就食品机械中的智能控制技术的具体应用进行探讨。
浅谈预制菜生产机械的发展前景
食品机械中智能控制技术应用研究探析构建