简介：食品保鲜技术研究是人类认识自然、改造自然、服务自我的一个长远课题.随着科学技术的发展,各种保鲜方法不断地得以推出和应用.低温保鲜是目前食品保鲜方式中成本最低、保鲜期较长、效果较好的一种方法.其原理是利用各种装置将食品温度降到一定数值以下,以减少食品物理、化学变化及微生物繁殖的影响,在更长的时间内达到保持其原有色、香、味、形等品质的目的.
简介：立秋过后,水温渐降,此时正值鱼类长膘季节,因此,抓住秋后管理这一关键时期,对促进鱼类快速生长,提高产量大有好处。1、强化投饵。秋季由于水温明显下降,一般在20℃左右,鱼类开始长膘,积累能量供越冬消耗,因此对饵料需求量增大,早秋以青饲料为主,精饲料为辅,如水草、嫩旱草、菜叶、以及农作物嫩茎叶等,日投量为每100公斤草食性鱼类投喂50—80公斤,青饲料必须无毒无腐烂。到了晚秋由于气温低,青饲料渐缺,这时应增加精饲料的投喂量,直至以精饲料为
简介：草鱼具有生长快肉味佳的特点.但草鱼的抗病力和成活率都比较低,易患出血病、烂鳃病、赤皮病和肠炎病,严重影响草鱼生长,务必引起重视.
简介：新购机或大修后的发动机，未经磨合试运转就带负荷作业，将会造成运动零件的严重磨损，进而使零件丧失工作能力，缩短整机使用寿命。为了减轻零件在初始阶段的磨损，检查并排除零件在制造、修理、装配中存在的问题，使整机各部件相互协调，新购机或大修后的发动机，应按相应的规范(负荷由小到大，转
低温保鲜食品及发展
鱼池秋季管理技术要点
夏秋季节防草鱼“四病”
不安全做法10例
