简介：摘要：无论是何种食品，一旦出现重金属含量超标的情况，不仅会对人们的身体健康造成威胁，还会严重影响到社会的正常发展秩序。原子吸收光谱法的应用与食品中重金属检测要求有着较高的适应性，本文主要研究了该种方法在食品重金属含量检测中的具体应用，以期提升检测质量及水平，为食品安全管控提供基础指导。
原子吸收光谱法在食品重金属检测中的运用
