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微乳技术的
应用
作者：
陈红兰;刘成梅;刘玮琳;刘伟
学科：
轻工技术与工程
>
食品科学与工程
创建时间：2008-02-12
出处：
《江西食品工业》
2008年第2期
简介：
介绍了微乳体系的类型、组成及特点，阐述了微乳作为研究热点在食品化学、日用化工、中药制剂以及其它不同领域中的
应用
。并预测了微乳的前景。
标签：
微乳
应用
展望
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