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  • 简介:摘要:目前,人们对于船舶舱室的空气质量研究越来越重视。由于厨房在工作时会产生大量污染物,船舶厨房的人居环境一般比其他舱室更加恶劣。厨房内部通过排烟罩来排除烹饪活动发生的油烟。影响排烟罩控制油烟性能的因素有很多,本文设计正交实验,运用极差分析和方差分析,以一典型船舶厨房为例,研究排烟罩风幕射流角度、风幕射流速度、风幕射流宽度、排风量和排烟角度等因素对其捕集效率的影响程度顺序。

  • 标签: 船舶厨房 排烟罩 捕集效率 数值模拟